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触摸屏通常可以作为主站，与PLC进行通信和控制，触摸屏具有直观、易于操作的特点，广泛应用于工业自动化领域，通过触摸屏，操作人员可以方便地对设备进行监控、设置和调整。
在与PLC通信方面，触摸屏主要扮演一个中间媒介的角色，触摸屏可以接收操作人员输入的操作指令，并将这些指令通过通信协议传输给PLC，触摸屏还可以接收PLC反馈的设备状态信息，并在界面上展示这些信息，使操作人员可以实时了解设备的运行状态。
至于移动触摸屏与PLC通信，这也是完全可能的，随着移动技术的发展，移动触摸屏（如智能手机和平板电脑）广泛应用于各个领域，通过特定的软件应用程序和通信协议，移动触摸屏可以与PLC进行无线通信，实现设备的远程监控和控制，这种方式具有灵活性高、方便操作的特点，使得用户可以通过移动设备随时随地访问和控制设备。
触摸屏（包括移动触摸屏）可以作为主站与PLC进行通信和控制，具体的实现方式取决于所采用的通信协议、设备硬件和软件应用程序等因素。